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Konjak ist ein hochfunktionelles Verdickungs- und Geliermittel, welches zum Eindicken von Soßen, Cocktails, Milchprodukten, Eis, Sojamilch und vielen anderen Flüssigkeiten verwendet wird. Konjakmehl ist gesundheitlich vollkommen unbedenklich, jedoch sollte die empfohlene von tägliche Dosis 10 Gramm nicht signifikant übersteigen, da die aufgenommene Menge immer mit proportionaler Menge Flüssigkeit ausgeglichen werden muss.
Durch seine herausragende Eigenschaft hohe Wassermengen zu Binden, wird das Polysaccharid oft zur Verminderung des Körpergewichtes, also zum Abnehmen, eingesetzt. Dabei wird die aufgenommene Flüssigkeit im Magen schnell verdickt, was für ein anhaltendes Sättigungsgefühl sorgt. Reines Polysaccharid - um Gefahr der Klumpenbildung zu vermeiden empfehlen wir zum Lösen des Pulvers einen Stabmixer zu verwenden.
Hochwertiges und hochfunktionelles Produkt in Spitzenqualität, vegan, kalt und warm löslich.
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Sehr gut um etwas einzudicken.Ich verwende es für einen ballastoffangereicherten Guten-Morgen Pudding.Rezept:Nach und nach in 400ml einrühren.Einpaar tropfen Lebensmittelaroma2EL Xucker2EL Casein1 TL konjakmehl1 TL Inulin1 TL Flohsamenschalenpulver Mesh 60Ein sehr guter Guten morgen Start mit viel Ballaststoffen und Eiweiß.